参照：詳細はこちら
松茸と鱧（はも）のつけ麺
期間限定のメニュー。
豚骨ベースの濃厚な味わいのつけ汁には松茸、銀杏入り鴨つくね、
鱧（はも）の身、もみじの形をした麩、長ネギ。
麺の上にはユバ、鴨チャーシュー、すだち、栗の実など。
自家製の太麺はふわっとした食感でもう少し引き締まって
弾力が欲しいところ。
しかしこれだけ豪華な素材を使ったつけ麺はそうは
お目にかかれないでしょう。
せっかく成田まで来たのだからこのまま飛行機に
乗ってしまいます（笑）
我座飛机去上海
再見！
松茸と鱧（はも）のつけ麺
期間限定のメニュー。
豚骨ベースの濃厚な味わいのつけ汁には松茸、銀杏入り鴨つくね、
鱧（はも）の身、もみじの形をした麩、長ネギ。
麺の上にはユバ、鴨チャーシュー、すだち、栗の実など。
自家製の太麺はふわっとした食感でもう少し引き締まって
弾力が欲しいところ。
しかしこれだけ豪華な素材を使ったつけ麺はそうは
お目にかかれないでしょう。
せっかく成田まで来たのだからこのまま飛行機に
乗ってしまいます（笑）
我座飛机去上海
再見！
参照：詳細はこちら
ローズポークとさんまの濃口醤油ラーメン秋味仕立て
期間限定のメニュー
ベースは平日限定の竹岡式の濃口醤油にさんまの
風味が加味されたもので、焼きサンマのほくし身
も入っているがクセは無く香ばしさが引き立ちます。
炙りチャーシュー、まいたけなどのきのこ類、タマネギ
穂先メンマなど。
ローズポークとさんまの濃口醤油ラーメン秋味仕立て
期間限定のメニュー
ベースは平日限定の竹岡式の濃口醤油にさんまの
風味が加味されたもので、焼きサンマのほくし身
も入っているがクセは無く香ばしさが引き立ちます。
炙りチャーシュー、まいたけなどのきのこ類、タマネギ
穂先メンマなど。
