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2009年6月3日オープン。
３月まで近くにある集合施設のラーメンスクエアに出店していたが
都内では高田馬場に続いて２店目の路面店としてオープン。
コンパクトにまとまった店内は向かい合わせたカウンターのみ13席。
こちらでは高田馬場のお店には無かったメニューも用意されています。
黒ごま坦々麺純連風
マイルドな辛さのあるスープは黒ゴマの風味が全体を包み込み
純連風とあるように表面が熱々のラードとラー油で覆われ、
たっぷり入った挽肉の旨みが味わいに奥行きを与え、チンゲン菜
と細切りネギのしゃきっとした食感がアクセントになっています。
中太のぷりっとした弾力のある麺がスープに絡んできます。
2009年6月3日オープン。
３月まで近くにある集合施設のラーメンスクエアに出店していたが
都内では高田馬場に続いて２店目の路面店としてオープン。
コンパクトにまとまった店内は向かい合わせたカウンターのみ13席。
こちらでは高田馬場のお店には無かったメニューも用意されています。
黒ごま坦々麺純連風
マイルドな辛さのあるスープは黒ゴマの風味が全体を包み込み
純連風とあるように表面が熱々のラードとラー油で覆われ、
たっぷり入った挽肉の旨みが味わいに奥行きを与え、チンゲン菜
と細切りネギのしゃきっとした食感がアクセントになっています。
中太のぷりっとした弾力のある麺がスープに絡んできます。
