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野菜入りつけそば
２００２年の開店当初から多摩では珍しいつけそばの専門店
として圧倒的な支持を得ている行列の絶えない人気店。
基本はつけそばですが、野菜入りつけそばもおすすめです。
つけそばの味わいとして定番となっている甘さ・辛さ・酸味の
味付けのメリハリが効いたつけ汁にたっぷりの野菜炒めの
スパイシーな味わいが加わり、自家製のもちもちっとして
しなやかな食感の太麺の旨さが以前よりさらに進化している
のが感じられます。
野菜入りつけそば
２００２年の開店当初から多摩では珍しいつけそばの専門店
として圧倒的な支持を得ている行列の絶えない人気店。
基本はつけそばですが、野菜入りつけそばもおすすめです。
つけそばの味わいとして定番となっている甘さ・辛さ・酸味の
味付けのメリハリが効いたつけ汁にたっぷりの野菜炒めの
スパイシーな味わいが加わり、自家製のもちもちっとして
しなやかな食感の太麺の旨さが以前よりさらに進化している
のが感じられます。
