Q's Diary

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彩り野菜の豆乳つけ麺

昼・夜各５食の限定メニュー。
ベースの動物系のスープを玉ネギスープと豆乳で割りほのかな
甘みのあるマイルドな味わいのつけ汁の中にはパプリカ、なす、
ズッキーニなどの野菜がたっぷり入っています。
ノーマルの極太麺ではなくデュラム粉配合の細麺をオリーブオイル
で和えて滑らかな食感を出してパスタっぽい固さのある麺。
麺の上には鶏肉と豚バラ肉の燻製にマスタードが添えられています。