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塩らぁめん+だし玉
スープが隠れるほどいろいろな具の乗ったスープそのものは切れのある
味わいだが柚子や梅干、刻みネギなどの風味が影響してまとまりが
無くなり全体としてのバランスがいまひとつといったところ。
細麺もスープの量に比べて多すぎるきらいがある。
トッピングのだし玉は固めの半熟味玉にダシの風味が感じられる。

塩らぁめん+だし玉
スープが隠れるほどいろいろな具の乗ったスープそのものは切れのある
味わいだが柚子や梅干、刻みネギなどの風味が影響してまとまりが
無くなり全体としてのバランスがいまひとつといったところ。
細麺もスープの量に比べて多すぎるきらいがある。
トッピングのだし玉は固めの半熟味玉にダシの風味が感じられる。
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