Q's Diary

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エスニックなお店が集中している池袋北口周辺のディープチャイニーズ
の中では知音食堂や永利などに比べると開放的で入りやすいお店です。
店内はテーブル席のみで２階、３階もあり宴会もできます。
四川料理が中心になって各種メニューが揃っています。
変わった食材を使った料理もあり食用カエルの鉄板焼き
（4800円）などもあります。


香辣面（四川香辛メン）

一緒にライスもサービスになりますがここはぜひ一緒に
頼んでおいたほうが後々のために良いでしょう。
赤を通り越してオレンジがかったスープは油断していきなり
飲むとむせかえるので注意が必要です。
唐辛子の辛さにさらに花椒のスパイシーな辛さが加わって
レベル的には中本の北極に匹敵しそうです。
具には熱い豆腐や野菜、肉類、茹で玉子が乗り、豆腐の
熱さがさらに辛さを増長しますが辛さの中に旨みがあり
好きな人ならやみつきになりそうな味わいです。

ただし辛いのが苦手な人は避けたほうがいいでしょう。

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