Q's Diary

中環（セントラル）は香港経済の中心地で高層のオフィス
ビルが林立していて日本企業も多く進出しています。
そんなビジネスマンのために西山ラーメンの麺を使った
ラーメンを提供しています。


濃厚味噌ラーメン

濃厚といっても日本の基準からするとまだまだ物足りなさ
がありますがそれでも普通に旨みのある味噌味スープです。
札幌から空輸している西山製麺の麺はやはり熟成が進んで
いるためか西山製麺のぷりっとした弾力が薄れた感も
ありますがそれでも日本のラーメンを食べ慣れ
た人でも
充分に満足できる味です。


醤油ラーメン

濃厚な醤油色をしたスープですがさほど醤油は表に出て
おらず意外とさっぱりした味わいです。


味噌／濃厚味噌ラーメン 60HK$
醤油ラーメン 60HK$
極上醤油らーめん 90HK$
塩らーめん 60HK$
塩バターラーメン 70HK$
とんこつラーメン 60HK$
叉焼ラーメン（味噌・醤油・塩）80HK$
他に定食類もあり

香港中環康樂寛場８號 交易寛場富臨閣１樓11至12號
土・日は休み

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