Q's Diary

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トマトラーメン

２度の移転を経て玉川学園前に2005年に開店。
一番のおすすめがトマトラーメンということで
さすがに注文の半数以上がトマトラーメンでした。

一緒に粉チーズとタバスコが出されるので好みで投入します。
あっさりしたスープにトマトの風味がうまく溶け
込みピリッとした
辛さが加わってバランスの良い味わいです。
中細ストレート麺は硬めでしっかりした食感でまさにパスタ風です。
具には刻みベーコンやマッシュルームなどが入り粉チーズを加えると
マイルドに、タバスコを加えると酸味が加わりイタリアンテイストな
味わいが楽しめます。

首都圏のトマトラーメンの中でもトップレベルです。

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