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宝天麺
トマトをベースにしてニンニクの風味とスパイスの辛さが
加わった赤いスープ。
トマトの果肉に加えチンゲン菜、豚肉、セロリなどを鍋で
炒めたもの上に乗っています。
ニンニクとセロリが味を引き立て、トマトの酸味が食欲を
かきたててバランスが取れています。
中細のやや縮れた麺は優しい食感でスープになじんでいます。
ライスを一緒に頼んで最後に残ったスープに投入してリゾット
として二度楽しめます。
宝天麺
トマトをベースにしてニンニクの風味とスパイスの辛さが
加わった赤いスープ。
トマトの果肉に加えチンゲン菜、豚肉、セロリなどを鍋で
炒めたもの上に乗っています。
ニンニクとセロリが味を引き立て、トマトの酸味が食欲を
かきたててバランスが取れています。
中細のやや縮れた麺は優しい食感でスープになじんでいます。
ライスを一緒に頼んで最後に残ったスープに投入してリゾット
として二度楽しめます。
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| まろまろ記 | 08/12/09 |
