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中華そば
この店の中華そばはその日の出来によってかなり
ブレることがありますが、はまった時は他では
味わえない至福の旨みを体験することができます。
今日はそのはまった日に当たって鰹だしの旨みと
奥で支える動物系のバランスが抜群の出来となり
しなやかな太麺とともにこれぞ中華そばという
一品となっています。
メンマはつまみとして食べてしまって品切れのため
写真はメンマ抜きとなっています(笑)

中華そば
この店の中華そばはその日の出来によってかなり
ブレることがありますが、はまった時は他では
味わえない至福の旨みを体験することができます。
今日はそのはまった日に当たって鰹だしの旨みと
奥で支える動物系のバランスが抜群の出来となり
しなやかな太麺とともにこれぞ中華そばという
一品となっています。
メンマはつまみとして食べてしまって品切れのため
写真はメンマ抜きとなっています(笑)
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