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肉ワンタン麺（白だし）
中目黒から移転してからは初めての来店。
スープは黒だしと白だしがあり頼めばミックスも注文できます。
白醤油を使ったスープは透明感があり塩のような味わい。
動物系の旨みの中に節系の風味が溶け込みじんわりと旨みが
感じ取れるバランスの良い味わいです。
中細のストレート麺はしなやかさがあり適度な歯ごたえがあります。
つるっとしたなめらかなワンタンの中に中に入った肉の旨みと食感も良い。
具には回りをしっかり焼いて肉の旨みを閉じ込めたチャーシュー２枚、
さくっとした柔らかさのある穂先メンマ、海苔、刻みネギ。
肉ワンタン麺（白だし）
中目黒から移転してからは初めての来店。
スープは黒だしと白だしがあり頼めばミックスも注文できます。
白醤油を使ったスープは透明感があり塩のような味わい。
動物系の旨みの中に節系の風味が溶け込みじんわりと旨みが
感じ取れるバランスの良い味わいです。
中細のストレート麺はしなやかさがあり適度な歯ごたえがあります。
つるっとしたなめらかなワンタンの中に中に入った肉の旨みと食感も良い。
具には回りをしっかり焼いて肉の旨みを閉じ込めたチャーシュー２枚、
さくっとした柔らかさのある穂先メンマ、海苔、刻みネギ。
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