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味噌ラーメン
以前に比べてややワイルドっぽさは感じられず
おとなしくまとまったような味わいとなっています。
それでも表面を透明なラードで覆われた熱々のスープに
こてっとした味噌に挽肉や生姜の風味がしっかりと出て
います。
ぷりっとした太縮れ麺はしっかりとした食感。

味噌ラーメン
以前に比べてややワイルドっぽさは感じられず
おとなしくまとまったような味わいとなっています。
それでも表面を透明なラードで覆われた熱々のスープに
こてっとした味噌に挽肉や生姜の風味がしっかりと出て
います。
ぷりっとした太縮れ麺はしっかりとした食感。
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