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つけめん(大盛り)
2006年12月23日オープン。中目黒店に続く高田馬場店。
レトロな内外装で凝った造りでキャパシティもある店舗。
つけ麺メニューの種類が非常に豊富です。
大盛りといっても300gなので他店の並盛りと同程度の麺の量です。
柚子の香りが非常に良く出たつけ汁は節系の風味が出ており
味付けは酸味が強めで甘みも感じられる。
つけ汁の中にはメンマ、刻みチャーシュー、刻みネギ。
麺はなめらかな食感でのど越しが良く小麦の風味が良く出ています。
スープ割りを頼むと容器に入ったスープを持ってきてくれます。

つけめん(大盛り)
2006年12月23日オープン。中目黒店に続く高田馬場店。
レトロな内外装で凝った造りでキャパシティもある店舗。
つけ麺メニューの種類が非常に豊富です。
大盛りといっても300gなので他店の並盛りと同程度の麺の量です。
柚子の香りが非常に良く出たつけ汁は節系の風味が出ており
味付けは酸味が強めで甘みも感じられる。
つけ汁の中にはメンマ、刻みチャーシュー、刻みネギ。
麺はなめらかな食感でのど越しが良く小麦の風味が良く出ています。
スープ割りを頼むと容器に入ったスープを持ってきてくれます。
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