Q's Diary

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トムヤムラーメン（白）

昨年衝撃的なデビューを飾った藤巻激場ですが
今年の初ラーメンはこちらの｢白｣。
赤をベースにココナッツミルクのまろやかさが
加わり様々な素材が複雑に絡み合った他では
味わえない独特の風味で、好きな人にはやみつき
になるのも納得です。
海老しんじょうの具材が変わって中にこりっとした
海老？が入っていました。

新たに｢トムヤムクン激城麺｣と称したメニューが
登場しています。
具材はスープ・麺のみで、井之上屋の千円のかけラーメンを
はるかにしのぐ一杯１万円という衝撃的な値段です。
マスターがタイの王様に出した料理をもとに考えたものだそうです。
３色召し上がったお客様のみで５人以上、３日前に予約という
条件があります。
果たしてどんなサプライズがあるのか気になるところです。

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