Q's Diary

七宝老街は上海の郊外の七宝鎮にある水郷観光地で
様々な小吃や民芸品のお店が立ち並び手軽に
行けるので休日には人並みであふれています。

その中に福岡で修行した３兄弟がこの場所に魅せられて
豚骨ラーメンのお店を開いたそうです。
店名もズバリ｢豚骨拉麺 日本風味｣。
ここに対抗したのか斜め向かいには｢来夢来人｣という
日式ラーメンの店が出来ていて熱心に呼び込みをしています。


豚骨らーめん

地元向けにアレンジせずしっかりと豚骨から採った
スープはクリーミーでマ
イルドな味わいで豚骨の甘みが
出ています。麺の硬さはいろいろ注文できますが標準だと
柔らかめなので硬めで頼んだほうがいいでしょう。
トッピングにはチャーシュー、刻み万能ネギ、チンゲン菜。
日本だと普通かも知れませんが、上海で豚骨ラーメンを
食べるとなるとここは比較的しっかりした味わいです。

豚骨らーめん ８元、豚骨煮玉子らーめん ９元、豚骨野菜らーめん ９元
豚骨のりらーめん １０元、豚骨たかならーめん １０元、
豚骨辛ニラらーめん １２元、豚骨キムチらーめん １２元、
豚骨チャーシューめん １４元、豚
骨カレータンタンめん １４元、
豚骨パイコーめん １５元、豚骨海鮮らーめん １８元、
にんにく油ばんめん ５元、にんにく油ばんめん ５元、
ねぎ油ばんめん ５元、甘あんけけばんめん ６元、豚骨焼らーめん １０元。

【豚骨拉麺 日本風味】
上海市閔行区七宝古鎮南西街32号
9:00〜21:00　無休

水郷側から見たお店の風景です。

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