Q's Diary

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皿麺

開店時にもらった無料サービス券の期限がせまっていたので
せっかくなので利用しに再訪。

皿麺は当初の800円から700円に値下げになっていました。

スープと一緒に炒められた中本の麺と同じようなぼそっと
した食感の太麺はスパイシーで野菜などの旨みが絡んでいます。


開店時の行列とは雲泥の差で入店時先客１名だけで無料券を
使うのに気がひけます。
やはり皿麺１種類だけでやっていくのは無理があるようで
抜本的なテコ入れが早急に必要なように見受けられます。
つけ麺とか中本風の激辛メニューとかやれば選択肢が増えて
集客力も増すのではないでしょうか。
このままでは次にくる時までお店があるかどうか心配です。

帰り際にようやく後客１名、と思ったらそのお客も無料サービス券・・・

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