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煮干しらーめん
すっきりとして醤油自体の美味しさの中に煮干しの風味が
溶け込んでじんわりとした旨みの感じられるスープは
風味を引き出すために計算されたギリギリの温度調整が
されています。
自家製の優しい食感の麺がスープとうまくなじんでいます。
揚げネギと小口切りされたネギが味わいにアクセントを
与えています。
肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたしっかりした食感の
チャーシューは香ばしさがあります。

煮干しらーめん
すっきりとして醤油自体の美味しさの中に煮干しの風味が
溶け込んでじんわりとした旨みの感じられるスープは
風味を引き出すために計算されたギリギリの温度調整が
されています。
自家製の優しい食感の麺がスープとうまくなじんでいます。
揚げネギと小口切りされたネギが味わいにアクセントを
与えています。
肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたしっかりした食感の
チャーシューは香ばしさがあります。
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