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特製ぶっかけ
夜の部限定ですが明日から夜の部がしばらく
なくなるのでこれも凍結されるのでしょうか。
ごわっとした自家製の極太麺は歯応え充分で
がっしりと噛み締めると小麦の風味が味わえます。
底の方に沈んでいる醤油ダレと生卵、花鰹、刻み万能ネギ
そして別皿で出される中がとろっとして外側は香ばしく
焼き上げられたチャーシュー、さくっとしたメンマを
合わせてかき混ぜて食べるとジャンクっぽくなりますが
味わいは上品です。

特製ぶっかけ
夜の部限定ですが明日から夜の部がしばらく
なくなるのでこれも凍結されるのでしょうか。
ごわっとした自家製の極太麺は歯応え充分で
がっしりと噛み締めると小麦の風味が味わえます。
底の方に沈んでいる醤油ダレと生卵、花鰹、刻み万能ネギ
そして別皿で出される中がとろっとして外側は香ばしく
焼き上げられたチャーシュー、さくっとしたメンマを
合わせてかき混ぜて食べるとジャンクっぽくなりますが
味わいは上品です。
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