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つけめん
細かな魚粉が溶け込んでガツンとした魚介系の風味が
しっかり出たつけ汁で中に入ったとろりとした
チャーシューの旨みが加わりまろやかな味わいに
仕上がっています。
なめらかでぷりっとした弾力のある縮れ太麺は押し返す
ような歯応えがあり存在感を主張
しています。
つけめん
細かな魚粉が溶け込んでガツンとした魚介系の風味が
しっかり出たつけ汁で中に入ったとろりとした
チャーシューの旨みが加わりまろやかな味わいに
仕上がっています。
なめらかでぷりっとした弾力のある縮れ太麺は押し返す
ような歯応えがあり存在感を主張
しています。
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