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比内鶏つみれそば(塩)
2007年6月8日以前朝霞にあった人気店がみずほ台に移転して開店。
朝霞時代の後半は香鶏を使用していましたが再び比内地鶏が復活し
一部ブレンドされていますがふくよかな地鶏の旨みがスープに
溶け込み滋味あふれる味わいのスープです。
ちりちりっとした細縮れ麺は深みのあるスープの味わいを
じゃますることなく一体となったバランスの良さとなっています。
比内鶏のつみれ団子はこりっとした食感とさっぱりした味わいで
美味しい。
画像にはチャーシューが入っていますがこれはサービスです。

比内鶏つみれそば(塩)
2007年6月8日以前朝霞にあった人気店がみずほ台に移転して開店。
朝霞時代の後半は香鶏を使用していましたが再び比内地鶏が復活し
一部ブレンドされていますがふくよかな地鶏の旨みがスープに
溶け込み滋味あふれる味わいのスープです。
ちりちりっとした細縮れ麺は深みのあるスープの味わいを
じゃますることなく一体となったバランスの良さとなっています。
比内鶏のつみれ団子はこりっとした食感とさっぱりした味わいで
美味しい。
画像にはチャーシューが入っていますがこれはサービスです。
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