地下鉄１号線、陝西南路駅から淮海路を東に進み
瑞金路の次の細い思南路を入って100mほど進んだ
左側にある小さなお店です。
しかし地元では人気で順番待ちのお客が列を作って
並んでいますので早い時間に行ったほうがゆっくりと
食べられます。
黄魚面＋雪菜
この店の一番人気の黄魚面。黄魚はイシモチのことで
見た目よりさっぱりとしたスープに淡白な味わいのイシモチ
の白身肉がたっぷりと乗っています。
一緒に頼んだ雪菜（高菜）は刻んだ雪菜と甘く味付けされた
挽肉が別皿で出されるのでこれを少しずつ加えながら
食べると独特の味わいとなります。
面は細めのストレートでしんなりした柔らかさがありますが
日本の麺に比べるとかなり柔らかく感じらます。
黄魚面 13元、雪菜 3元
住所： 思南路19号
営業時間： 6：30～9：30 11：00～13：30
TEL： 86-(0)21-53066604
この記事のトラックバックURL
http://smz.que.jp/blogq/tb.php/4111
トラックバック
