参照：詳細はこちら
ゆず切り
2007年6月に開店したお店。
日替わりで提供される本日の更科そば。
そばの実の中心を使った透明感のある麺の中に柚子を
練りこんで柚子の風味がほのかに漂ってくる更科そば。
柚子は地元北所沢産のものを使用。
上品な味わいでこりっとした食感です。
ゆず切り
2007年6月に開店したお店。
日替わりで提供される本日の更科そば。
そばの実の中心を使った透明感のある麺の中に柚子を
練りこんで柚子の風味がほのかに漂ってくる更科そば。
柚子は地元北所沢産のものを使用。
上品な味わいでこりっとした食感です。
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