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情熱味噌
石焼ラーメンのメニュー構成が少し変わって熱い順に爆熱とんこつ 、
爆熱味噌、情熱とんこつ、情熱味噌、ドン、ドン猫舌となっています。
また、9時まではサービスとしてラーメン490円というのもあります。
グツグツと沸騰した石鍋の中に豚骨をベースとした味噌味のスープは
豚骨の甘みと味噌の辛みが交互に現れる。
プライドハード小麦を使った麺は熱々のスープでも伸びることなく
最後までしっかりとした硬さを保っています。
味噌味が濃すぎれば割りスープで薄めてくれます。
トッピングにはキャベツなどの野菜、チャーシュー、メンマ、キクラゲ。
くにがみ屋の後に26日開店予定だった「湊」は満足できるスープが
できないためしばらくの間、閉店させて頂きますとの張り紙があります。
情熱味噌
石焼ラーメンのメニュー構成が少し変わって熱い順に爆熱とんこつ 、
爆熱味噌、情熱とんこつ、情熱味噌、ドン、ドン猫舌となっています。
また、9時まではサービスとしてラーメン490円というのもあります。
グツグツと沸騰した石鍋の中に豚骨をベースとした味噌味のスープは
豚骨の甘みと味噌の辛みが交互に現れる。
プライドハード小麦を使った麺は熱々のスープでも伸びることなく
最後までしっかりとした硬さを保っています。
味噌味が濃すぎれば割りスープで薄めてくれます。
トッピングにはキャベツなどの野菜、チャーシュー、メンマ、キクラゲ。
くにがみ屋の後に26日開店予定だった「湊」は満足できるスープが
できないためしばらくの間、閉店させて頂きますとの張り紙があります。
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