
地下鉄1号線南京東路の1番出口を出てすぐ右側のビルの
2階にあるお店。
雲南名物の過橋米線を出すお店ですが他にも雲南料理も
提供しています。
店員は雲南の民族衣装を着て店内のテレビでは雲南の
民族音楽が流れ雰囲気を出しています。

過橋米線
18元から最高は78元までのセットがあり、価格に応じて
具の種類が変わり高いセットだと他に料理もついてきます。
鶏をベースとしたプレーンな熱々のスープと米線(米の麺)と
具が別々に出されます。
まずはうずらの卵を入れ、次に肉類、次に野菜類を入れて
かき混ぜてそして米線を入れてから食べはじめます。
米線はツルツルっとしたなめらかな食感で、熱々のスープで
具もすっかり熱が入ってそれぞれの味わいがミックスされ
深みが出てきます。

セットメニューは中心となる素材や種類によって選べます。
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