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うな重(竹)
所沢駅からプロペ通りを抜けてファルマン通り交差点を
斜め右に少し進んだところにある鰻屋さん。
入り口はちょっと狭いですが店内は奥に長く座敷もあって
落ち着いて食べられます。
丸い器に入ったうな重は備長炭で焼き上げて香ばしく、
程よいふっくらとした食感でタレは甘すぎずほのかな醤油の
味わいが適度に効いています。
きも吸いとお新香がついてきます。

うな重(竹)
所沢駅からプロペ通りを抜けてファルマン通り交差点を
斜め右に少し進んだところにある鰻屋さん。
入り口はちょっと狭いですが店内は奥に長く座敷もあって
落ち着いて食べられます。
丸い器に入ったうな重は備長炭で焼き上げて香ばしく、
程よいふっくらとした食感でタレは甘すぎずほのかな醤油の
味わいが適度に効いています。
きも吸いとお新香がついてきます。
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