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とり麺 M78
今年の春の限定麺は例年の｢春雷｣に変わって鶏をテーマとして
始めての登場です。
鶏の旨みが凝縮された醤油味のスープ。トッピングには春らしい
彩りの緑の江戸菜にピンクの梅の花をあしらった練り物、穂先メンマ、
白髪ネギさっぱりとした３種類の鶏肉チャーシュー、燻製玉子など
が乗り表面には魚介の風味を引き立たせる魚粉がちりばめられて
いてコシのある細縮れ麺とスープがなじんでいます。
とり麺はわかりますがM78とは？
東伏見駅からお店までの途中にある武蔵関公園の桜は今日で
満開、公園の隣の早稲田大学野球部グラウンドでは春季六大学
リーグに備えて球音が鳴り響いています。
とり麺 M78
今年の春の限定麺は例年の｢春雷｣に変わって鶏をテーマとして
始めての登場です。
鶏の旨みが凝縮された醤油味のスープ。トッピングには春らしい
彩りの緑の江戸菜にピンクの梅の花をあしらった練り物、穂先メンマ、
白髪ネギさっぱりとした３種類の鶏肉チャーシュー、燻製玉子など
が乗り表面には魚介の風味を引き立たせる魚粉がちりばめられて
いてコシのある細縮れ麺とスープがなじんでいます。
とり麺はわかりますがM78とは？
東伏見駅からお店までの途中にある武蔵関公園の桜は今日で
満開、公園の隣の早稲田大学野球部グラウンドでは春季六大学
リーグに備えて球音が鳴り響いています。
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