参照:詳細はこちら

中華そば
前回は極太麺でしたが今度は中太麺で頼んでみました。
スープは以前に比べてとろみが消えてさらっとした飲み口に
なっていましたが魚介系の風味はしっかりと出た味わいです。
中太麺はがっしりとした固さのあるものですが、やや粉っぽさが
残る感じなのでもう少し、しなやかさが欲しいところ。

中華そば
前回は極太麺でしたが今度は中太麺で頼んでみました。
スープは以前に比べてとろみが消えてさらっとした飲み口に
なっていましたが魚介系の風味はしっかりと出た味わいです。
中太麺はがっしりとした固さのあるものですが、やや粉っぽさが
残る感じなのでもう少し、しなやかさが欲しいところ。
この記事のトラックバックURL
http://smz.que.jp/blogq/tb.php/4301
トラックバック
