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CITY NOODLE(シティ・ヌードル)@銀座



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トマトシャーベットヌードル

しっかりとしたコシのある良く冷えた細麺の上にシャキシャキ
っとしたトマトシャーベットがかぶさりトマトの酸味と塩味ベース
のタレがさっぱり感を醸し出しています。
丸くくり抜いた胡瓜、イカ、人参や花びらのように飾りつけられた
ミニトマトなどの具が彩りを添えます。
お好みで一緒に出されるタバスコを振り掛けるとぴりっとした
辛みが加わります。

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