池袋西口、劇場通りを川越街道方面に進み池袋郵便局前
交差点から一つ先の角を右に曲がってすぐ右にあるうなぎ
屋さんです。
店内はカウンター８席と小上がりだけとこじんまりとして
いますがいつも満席で、常連さんたちでいっぱいです。
口は悪いですがいかにも職人といったご主人と奥さんの
２人でやっています。
注文を受けてから目の前で見事な包丁さばきで鰻を
さばいて手際よく調理をしているのも見ていて楽しめます。
仕入れの都合にもよりますが天然鰻も入ってきて、
リーズナブルな価格で食べられます。
上うな重
回りがパリっとして中がふんわりと柔らかくホクホクとした
食感で脂の加減も絶妙です。タレは甘すぎずちょうど良い
味わいです。
生ビールを頼むとベルギーのホワイトビール「ヒューガルデン」
とユニークなビールが出てきます。
まだ動いているうなぎの心臓を出してくれて、コリっとした
食感ですがそのまま飲み込んでしまいました。
【うなぎ かぶと】
豊島区池袋2-53-2 Tel 03-3983-8608
17:00～23:00 日祝定休
鰻重 （上）1700円 （特）2200円 （特特）2800円
蒲焼 （上）1700円 （特）2200円 （特特）2800円
白焼 （上）1700円 （特）2200円 （特特）2800円
串焼 880円
きもわさ 500円
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