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西安料理 XI'AN(シーアン)@池袋東口



参照:詳細はこちら


麻辣刀削麺

表面がふわっとして芯はしっかりした独特の食感の
刀削麺に花椒の痺れるようなと辣油の辛さが加わり
香草(パクチー)の風味がアクセントになっています。
たっぷりの挽肉からのコクと旨みがあり味わいに
深みが出ています。

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