Q's Diary

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2006年10月にオープンしたお店。逗子海岸の入口に
あるためか店頭には大きなソフトクリームの置物が
飾ってあり海水浴客向けにソフトクリームも販売して
います。
カウンターの上には袋入りのふりかけがどっさり
置かれていてライスを頼んだお客は自由に使って
いいそうです。


ラーメン

表面を透明な鶏油が覆ったスープは豚骨醤油味ですが
豚骨はさほど濃厚ではなくライトな味わいとなっています。
麺はさくっとした食感の中細麺ですがもう少しもっちり感が
あったほうはこのスープには合いそうです。
トッピングには大きな海苔３枚、チャーシュー、ほうれん草、
刻みネギ。ビジュアルや味わいからすると家系っぽい
ラーメンですが麺やスープの味わいからは家系をアレンジ
したしたような印象を受けます。

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