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本格的なベトナム料理を提供するレストランで各種の
フォーをはじめ宮廷料理から家庭料理までベトナム
料理が食べられます。
店内はベトナムの調度品で飾られた落ち着いた雰囲気
で窓の外からは西池袋公園の緑が眺められます。
牛フォー
付け合せにレモンと唐辛子が付ます。タイ料理店で
出されるフォーに比べてあっさりしながら深みのある
味わいのスープで香草の風味がほのかに立ち上り
辛さは抑えられています。
レモンを入れると風味が増してまた違った味わいを
楽しめます。
つるっとした食感の平打ちのフォーは弾力があり
ヘルシーな印象を受けます。
牛肉は良く煮込まれて味付けは薄味ながらしっかり
としています。
本格的なベトナム料理を提供するレストランで各種の
フォーをはじめ宮廷料理から家庭料理までベトナム
料理が食べられます。
店内はベトナムの調度品で飾られた落ち着いた雰囲気
で窓の外からは西池袋公園の緑が眺められます。
牛フォー
付け合せにレモンと唐辛子が付ます。タイ料理店で
出されるフォーに比べてあっさりしながら深みのある
味わいのスープで香草の風味がほのかに立ち上り
辛さは抑えられています。
レモンを入れると風味が増してまた違った味わいを
楽しめます。
つるっとした食感の平打ちのフォーは弾力があり
ヘルシーな印象を受けます。
牛肉は良く煮込まれて味付けは薄味ながらしっかり
としています。
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| 食品衛生を考える日記 | 08/09/02 |
