本格海鮮中華が味わえる人気店で尖沙咀にも２店あり
ますがこちらは観光客はあまり来ないハッピーバレー店
です。
こちらのお店はトラムのハッピーバレー行きの終点を
降りてすぐのところにありますが夜は予約を入れないと
満席となっていることが多いです。
店頭にある水槽から食材を選ぶことができます。
蒸し海老
シンプルに素材のうまみを味わえます。殻をむいて
ちょっとピリ辛なタレにつけていただきます。
ロブスターのバターとチーズ焼き
この店の名物料理です。
プリプリっとしたロブスターに濃厚なチーズとバターが
絡んできます。
シャコのにんにくチリ揚げ
カリっと揚げられたシャコをハサミで切り離してニンニクチップ
をまぶして香ばしくいただきます。
上海蟹
今が旬の季節だそうで濃厚な蟹ミソが味わえます。
アワビのオイスターソース
コリとしたアワビの食感が楽しめます。
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