Q's Diary

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当初はグラバー亭として2008年4月に開店したが、６月に
｢はしばやん｣に店名変更。
宇田川町にあった同名の九州ラーメン店がビルの取り壊しで
閉店したのに伴ってこちらに変わったようです。
同じ経営母体の道元坂上にある中央軒と同じくちゃんぽん・
皿うどん主体のメニューになっています。
カウンターのみ７席とこじんまりとした店内です。


元祖長崎ちゃんぽん

クリーミーでまろやかな白湯スープに十種類の野菜と海鮮類が
乗り、長崎から空輸したさくっとした食感の長崎ちゃんぽん麺が
なじんでいます。
カウンターに置かれたちゃんぽん用ソースと白胡椒を振りかけて
好みの味わいに調整できます。

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クアアイナ宮益坂店の並びに新しいお店がオープンしていたので、ちょっと立ち寄ってみました。長崎ちゃんぽんのお店で、皿うどんは麺が２種類あってカリッとフライされた細麺とも...