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魚薫る醤油らぁめん
70食限定。
砦らぁめんとは異なって、丸鶏から採ったスープに
煮干、鰹節、鯖節、鯵節といった節系と野菜を使った
和風の旨みが引き立つ味わいとなっています。
自家製の細麺は手もみしてちりちりっとした縮れを
加えてスープと良くなじんでいます。
トッピングにはチャーシュー、メンマ、ナルト、笹切り
ネギ、ほうれん草など。
魚薫る醤油らぁめん
70食限定。
砦らぁめんとは異なって、丸鶏から採ったスープに
煮干、鰹節、鯖節、鯵節といった節系と野菜を使った
和風の旨みが引き立つ味わいとなっています。
自家製の細麺は手もみしてちりちりっとした縮れを
加えてスープと良くなじんでいます。
トッピングにはチャーシュー、メンマ、ナルト、笹切り
ネギ、ほうれん草など。
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今年206杯目ですよと。
最寄：神泉/渋谷
電話：03-3780-4450
住所：東京都渋谷区神泉町20-23
定休：無
平日：11:00〜3:00
土曜：11:00〜3:00
日曜：11:00〜3:00
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