Q's Diary

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支那そば

2009年1月22日から27日まで池袋東武デパートで開催の
「大北海道展」に出店。道外に初出店。
富良野にある人気店で、最近テレビドラマ「風のガーデン」の
番宣を兼ねた「VVV6秋のSP！」でヒロイン役の黒木メイサから
イチオシのお勧め店として紹介されたこともあり現地では大行列
ができているそうです。
この日はこげ塩ラーメン（限定300食）と支那そばの２種類の
メニューを提供。

褐色をしたスープは豚骨醤油に節系の旨みが加わったもので、
動物系の濃厚な味わいの中に立ち上がる魚介系の香りが非常に
良くバランスされていてイートインでありながらうまく仕上がっており、
現地で食べたらさらに素晴らしいものであろうことを伺わせ、人気に
なるのも納得の味です。
旭川系の中細の麺は適度なコシがありスープとなじんでいます。
トッピングにはホロホロと崩れる柔らかなチャーシュー、メンマ、
赤いナルト、ほうれん草、刻みネギ。

ぜひ富良野に行って本物を食べてみたいと思わせる味でした。
東武の行列は回転がいいので見た目よりは早く食べられますよ。

おはようございます! みゆき。です。

みゆきも東武「支那虎」さんへ行ったんですが、行列だったので・・・・。
富良野に行った時は、「三日月食堂」さん、「らぁめん支那虎」さんには必ず寄っていますよ。みゆきはいつも、入り口からすぐの小っちゃなテーブルが指定席。真っ黒なタレのプチ豚丼がオススメょ。
メイサちゃんの影響かな? 秋ごろからメチャ混みですぅ。
YOSAKOIで、北の大地で準大賞になったのよﾈ。
東武は、今日までね。行ってみますぅ。那須さんにお名刺もらってたんだ。みゆきでした。

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