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手打ちめん処 麻屋@新所沢



参照:詳細はこちら


清進小学校のそばの表通りからはちょっと入った場所に
あるお店で、綺麗な和風の落ち着いた店構えです。


肉汁うどん

近辺に多い地粉を使ったうどんではなく真っ白で表面が
滑らかな食感で一瞬頼りなく感じられるが芯はしっかり
して弾力があります。
さっぱりとした和風だしのつゆに豚肉の甘みが程よく
効いています。


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