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そうすけラーメン(醤油)
前に行ったときに比べてメニューが一新されています。
やや濁り気のあるスープは前に比べて昆布や鰹節、
煮干しといった節系の風味が出てくるように変わって
いますが表面的な風味でダシの深みは感じられない。
中細の縮れ麺は前に比べて弾力が増しています。
トッピングにはチャーシュー、メンマ、1/2味玉、細切り
ネギとシンプル。

そうすけラーメン(醤油)
前に行ったときに比べてメニューが一新されています。
やや濁り気のあるスープは前に比べて昆布や鰹節、
煮干しといった節系の風味が出てくるように変わって
いますが表面的な風味でダシの深みは感じられない。
中細の縮れ麺は前に比べて弾力が増しています。
トッピングにはチャーシュー、メンマ、1/2味玉、細切り
ネギとシンプル。
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