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つけめん
新たにつけめんと冷しカレーらーめんが登場していましたが
まだ試行中なのか先行発売価格700円となっています。
つけ汁は最近多い動物系と魚介系を合わせたものを目指して
いますがまだ完成形には至っていないようで、しょっぱさがあり
深みがもう少し欲しいところ。
麺は銀杏軒の太麺でツルツルもちもちっとしてしっかりとした
食感で今のところ麺のほうが勝っている。
麺の上には海苔、メンマ、1/2味玉、キクラゲが乗り、つけ汁の
中には大振りのチャーシューが沈んでいます。
つけめん
新たにつけめんと冷しカレーらーめんが登場していましたが
まだ試行中なのか先行発売価格700円となっています。
つけ汁は最近多い動物系と魚介系を合わせたものを目指して
いますがまだ完成形には至っていないようで、しょっぱさがあり
深みがもう少し欲しいところ。
麺は銀杏軒の太麺でツルツルもちもちっとしてしっかりとした
食感で今のところ麺のほうが勝っている。
麺の上には海苔、メンマ、1/2味玉、キクラゲが乗り、つけ汁の
中には大振りのチャーシューが沈んでいます。
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