Q's Diary

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多摩モノレール立飛駅近くの住宅地にあるお店。
毎年夏に苗場で開催される「フジロックフェスティバル」で
人気の天国タンメンの店を出店しているそうです。
ただし８月中は夏季メニューとなってタンメンは９月からの
提供となります。


冷しゴマ豆乳ぶっかけ麺

冷されて良く締められプリっとした弾力のある中太麺に揚げ玉、
モヤシ、メンマ、胡瓜、ナルト、チャーシュー、刻み海苔が乗り、
底には白いゴマの風味がする豆乳を使ったタレが沈んでいます。
タレはほのかな塩気と甘みのあるさっぱりした味わいでヘルシー
な一品。
好みで酢やラー油を加えることで味わいを調節できます。

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