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中華そば
夜は居酒屋、１日限定３０食で売り切れ仕舞いと
敷居の高いお店。
明るい褐色をした熱々のスープは鶏をベースに煮干しや
カツオ節、サバ節といった節系がバランス良く調和しており
修行先である「青葉」のテイストを感じさせる。
麺は三河屋製麺の中太麺でツルツルシコシコとした食感。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
シンプルだが飽きの来ない味わいに仕上がっています。
中華そば
夜は居酒屋、１日限定３０食で売り切れ仕舞いと
敷居の高いお店。
明るい褐色をした熱々のスープは鶏をベースに煮干しや
カツオ節、サバ節といった節系がバランス良く調和しており
修行先である「青葉」のテイストを感じさせる。
麺は三河屋製麺の中太麺でツルツルシコシコとした食感。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
シンプルだが飽きの来ない味わいに仕上がっています。
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