Q's Diary

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2009年10月新規オープン。
武蔵小金井からほど近い小金井街道沿いにある店舗は外観からは
ラーメン店には見えず思わず通り過ぎてしまいそうですが、白と黒を
基調としたカウンターのみの店内は洒落た雰囲気。


醤油らー麺

明るい茶濁したスープは動物系と魚介系、野菜等が良く煮込まれており
それぞれが溶け込んで旨みを引き出し、ふわっと魚介系の風味が立ち
上がるバランスの良い味わい。
スープの中には柚子が入り味わいにアクセントを与えている。
中細の縮れ麺はもちっとした食感でスープとなじんでいる。
トッピングにはチャーシュー、キクラゲ、小松菜、海苔、ナルト、刻みネギ。

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