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さっぱり醤油らーめん
2009年10月オープン。
かもガラスープと、とんこつベースの２種類のスープのらーめん、
つけめんを提供している。
少し濁りのあるスープは鴨ダシだそうですが、あまりダシの風味
は伝わって来ずネーミングほどさっぱりした感じは受けない。
中太のストレート麺は緩めの食感で伸びるのが早い。トッピング
にはチャーシュー、ワカメ、メンマ、海苔、刻みネギ。
さっぱり醤油らーめん
2009年10月オープン。
かもガラスープと、とんこつベースの２種類のスープのらーめん、
つけめんを提供している。
少し濁りのあるスープは鴨ダシだそうですが、あまりダシの風味
は伝わって来ずネーミングほどさっぱりした感じは受けない。
中太のストレート麺は緩めの食感で伸びるのが早い。トッピング
にはチャーシュー、ワカメ、メンマ、海苔、刻みネギ。
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