麦客庵
国道140号線バイパスを熊谷から花園方面に進み川本町と熊谷の境界手前に看板が出ているのでそれに従って進んだ住宅地の奥の方にあります。 堂々とした構えの農家の居間を使った店内は座敷にテーブル8卓とゆったりとしています。 小麦農家のご主人が自分の畑で収穫された小麦(農林61号)を使って自家製粉して塩は使わず粉と水だけで打つうどんを提供しています。さらに自家製粉した蕎麦粉を使った蕎麦もあります。
大里郡川本町瀬山443 Tel 048-583-4475 11:30〜13:30 木曜休み
天付きうどん
やや細めのうどんはべっこう色をしてつやつやしてがっしりしたコシのある食感。揚げたての天ぷらはさくっとした食感で塩で頂きます。
●メニュー● そば・・・・・・・・・・850円 うどん・・・・・・・・・850円 天付そば・・・・・・・・1300円 天付うどん・・・・・・・1300円 大盛そば・・・・・・・・1600円 大盛うどん・・・・・・・1300円 鴨汁そば・・・・・・・・1300円 鴨汁うどん・・・・・・・1300円