埼玉グルメシリーズ(洋食)
木空人(もっからにん)
多摩湖のすぐそば、小高い丘の上からは所沢市内の眺望が抜群のロケーションに150年前の古民家を移築した趣のある店舗で薪で焼く石窯焼きピザを提供する隠れ家的な存在です。以前は移動ワゴンで西武新宿線、武蔵関で販売していましたがここ狭山丘陵の一角に店舗を構えました。
下山口方面からは見逃しそうな細い山道を登っていくのでたどり着くのは大変ですが口コミの評判で常に満席状態。ピザは数量限定なので予約をおすすめします。
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所沢市山口2240-30 Tel 04-2928-1784
ランチタイム 11:30〜14:00
ティータイム 14:00〜16:00
ディナータイム18:00〜21:00
月・火曜定休(祭日は開店)
古民家を改造した落ち着いた店内。厨房の奥には大きな石釜が置かれています。
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ピザ(じゃこ)
石釜で焼いたピザは回りがパリッとして中はふんわり。じゃこと細かく刻んだシソの香りも香ばしくチーズがとろりととろけます。ピザの生地やソースなど全て手作りで北海道産の小麦粉や無添加のベーコンを使うなど素材にもこだわっています。
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ピザ(ベーコン)
自家製で燻製して作ったベーコンの風味が香ばしく広がります。
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ピザ(アンチョビ)
とろりとしたチーズの中にアンチョビの風味がマッチしています。
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ピザ(季節の素材)
季節の旬の素材を使ったメニュー。初夏はトマトを使っています。
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●メニュー(ランチ)●
ピザ+ドリンク・・・・・・・・・945円
(ピザ)
・じゃこ
・ごぼう
・もち
・ベーコン
・ブルーチーズ
(ドリンク)
・コーヒー
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・ハーブティー
グラスワイン(赤・白)・・・・・・315円
ビール(中)・・・・・・・・・・・472円
オリジナルケーキ・・・・・・・・・262円
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