埼玉グルメシリーズ(うどん)
うどん茶房 むらまつ
行田警察署の前から古代蓮の里のほうに向かう途中にある平安閣の隣のビルの1階にあるお店。
四国旅行で讃岐うどんの味に感動した店主が、地元・埼玉・行田の人に本場の味を味わって欲しいとの思いで本場香川の有名店で修行を積んで始めた本場讃岐うどんの店。
うどん店とは思えない喫茶店のような雰囲気の店内。うどんの他に行田名物のゼリーフライもメニューにあります。
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行田市長野4-24-2 Tel 048-559-1152
11:30〜15:00 18:00〜20:00 月曜定休
ぶっかけうどん
噛みしめると跳ね返すような圧倒的な弾力のある麺に、イリコと昆布の風味がする天然だし。揚げたての天ぷらか温泉玉子が付きます。
だしは瀬戸内海産のイリコと北海道産の昆布を10時間以上かけてじっくり低温で抽出する「水出し製法」で素材本来の旨みを生かし、調味料は一切加えていないそうです。
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●メニュー●
舞天ぶっかけうどん・・・・・・・・819円
山ぶっかけうどん・・・・・・・・・766円
ぶっかけうどん(温・冷)・・・・・630円
白だしうどん・・・・・・・・・・・500円
カレーうどん・・・・・・・・・・・750円
鶏団子うどん・・・・・・・・・・・755円
釜玉(釜揚げ卵うどん)・・・・・・500円
釜天・・・・・・・・・・・・・・・815円
肉汁つけ麺・・・・・・・・・・・・630円
鍋焼うどん・・・・・・・・・・・・1380円
あんみつ・・・・・・・・・・・・・315円
きなこアイス・・・・・・・・・・・315円
ゼリーフライ・・・・・・・・・・・100円
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