国道140号線を秩父から三峰口方面に進み秩父鉄道武州日野駅の手前の細い道を左に入り山の中へ１kmほど進んだところにある蕎麦屋です。
そば粉は自分の畑で栽培したものを使用し自家製粉し当日挽きの１日限定49食のみ提供するというこだわりのお店です。 |
秩父市荒川日野1466-1 Tel 0494-54-1219
11:00〜売り切れまで 月曜定休（祝日の場合翌日休み）
寒ざらしせいろそば（期間限定）
寒のうちに玄蕎麦をネットの袋に入れて清流に浸してさらしたものを天日乾燥して仕上げた蕎麦を使っているそうです。透明感のある細麺はあくが抜けて実にまろやかな食感です。
本鰹、北海道産昆布、味醂、醤油を使い砂糖や化学調味料は一切使用していないダシの効いた汁との相性もぴったり。
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蕎麦の実愛す
自家製のアイスクリーム。こりっとした蕎麦の実の食感が楽しめます。
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●メニュー●
せいろそば・・・・・・・・・・・・・・・・730円
昼膳（せいろそば、季節のおこわ付き）・・・1050円
天せいろそば・・・・・・・・・・・・・・・1360円
和味膳・・・・・・・・・・・・・・・・・・1680円
蕎麦の実愛す（手造りアイスクリーム）・・・300円
そば茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・530円
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