埼玉グルメシリーズ（蕎麦）

狭山 翁

所沢市小手指南1-17-34　Tel 04-2903-9940
11:30〜17:00　月曜定休（祝祭日の場合翌日）

そばセット（おぼろ豆腐、焼き味噌)

都幾川村にある｢とうふ工房わたなべ｣のおぼろ豆腐、しゃもじに盛られた香ばしい焼き味噌、そして土佐漬けがまず出てきます。

そばセット（ざるそば）

蕎麦の風味の良く出た細めでしっかりした食感の蕎麦。つゆは鰹のダシが効いてさっぱりした味わい。

そばセット（杏仁豆腐）

デザートは杏仁豆腐かそば白玉を選べます。 とろっとした蜜がかかった上品な味わい。

ざるそば

打ち立ての蕎麦はしっかりした弾力と歯ごたえがあり、かみ締めるとしっかりとした蕎麦の風味が感じられます。 土佐節の燻製香が立ち上がるつゆに甘みを抑えたかえしが旨みを引き立てます。

そば白玉

甘みを抑えたぜんざいにふわっとしたそば白玉の食感が上品になじんでいます。

●メニュー● 　　　　　　　　　ざるそば・・・・・・・・・840円 　　　　　　　　　田舎そば（限定5枚）・・・・840円 　　　　　　　　　おろしそば・・・・・・・・1000円 　　　　　　　　　とろろそば・・・・・・・・1200円 　　　　　　　　　鴨せいろそば・・・・・・・1365円 　　　　　　　　　天せいろそば・・・・・・・1575円 　　　　　　　　　穴子天せいろそば・・・・・1575円 　　　　　　　　　そばセット・・・・・・・・1575円 　　　　　　　　　（温かいそば） 　　　　　　　　　かけそば・・・・・・・・・840円 　　　　　　　　　やまかけそば・・・・・・・1200円 　　　　　　　　　鴨南そば・・・・・・・・・1365円 　　　　　　　　　天ぷらそば・・・・・・・・1575円 　　　　　　　　　穴子天ぷらそば・・・・・・1575円 　　　　　　　　　（おつまみ） 　　　　　　　　　焼き味噌・・・・・・・・・315円 　　　　　　　　　おぼろ豆腐・・・・・・・・315円 　　　　　　　　　そばがき・・・・・・・・・840円 　　　　　　　　　天ぷら盛り合わせ・・・・・840円 　　　　　　　　　（デザート） 　　　　　　　　　杏仁豆腐・・・・・・・・・315円 　　　　　　　　　そば白玉・・・・・・・・・315円