埼玉グルメシリーズ（うどん）

本格派 うどんの讃輝

所沢市林2-414-16　TEL 04-2949-8881 平日 11:00〜14:30 土日 11:00〜14:30 17:30〜20:30 火曜、第３水曜定休

ぶっかけうどん

真っ白で弾力のあるシコシコした食感の麺に大根おろし、花鰹、青ネギ、揚げ玉がトッピングされさっぱりしたダシをかけて食べます。

冷しうどん

氷が浮かんできりりと冷えた中にうどんが入り上にはミニトマトと キュウリが浮かんで清涼感があります。 ちくわ天と漬物が小皿で一緒に付いてきます。 ご主人のお母さんが讃岐出身で小さいころから食べ親しんだ讃岐うどんを 自分で作るため讃岐で修行を積んできたそうで、もちっとした粘りコシのある 麺は小麦の風味の感じられる味わいのある麺です。

カレーうどん

もちもちっとした弾力のある食感の麺にまろやかな中にスパイシーな辛さが広がる和風味のカレーつゆ。 具には豚肉、茄子、人参、柔らかなネギが入り別皿で出される揚げ玉をお好みで加えて味わいの変化を楽しめます。

鴨つけ汁うどん

白くしなやかで押し戻すような弾力のある自家製の麺を武蔵野うどん風につけ汁にすることにより存分に味わえます。鴨汁は鴨の旨みが良く出て中には鴨肉がたっぷり入っています。

●メニュー● 　　　　　【ぶっかけうどん】 　　　　　　ぶっかけうどん・・・・・・・・600円 　　　　　　梅おろしぶっかけ・・・・・・・800円 　　　　　　野菜天ぶっかけ・・・・・・・・900円 　　　　　　山芋ぶっかけ・・・・・・・・・930円 　　　　　　舞茸天ぶっかけ・・・・・・・・950円 　　　　　　あげ餅とぷりぷりエビのぶっかけ・・970円 　　　　　　納豆ぶっかけ（夏季限定）・・・880円 　　　　　　 　　　　　【ざるうどん】 　　　　　　ざるうどん・・・・・・・・・・450円 　　　　　　野菜天ざる・・・・・・・・・・750円 　　　　　　舞茸天ざる・・・・・・・・・・780円 　　　　　　エビ天ざる・・・・・・・・・・950円 　　　　　　冷しうどん（夏季限定）・・・・650円 　　　　　【温かいうどん】 　　　　　　かけうどん・・・・・・・・・・450円 　　　　　　野菜天うどん・・・・・・・・・750円 　　　　　　カレーうどん・・・・・・・・・800円 　　　　　　えび天うどん・・・・・・・・・950円 　　　　　　きつねうどん・・・・・・・・・600円 　　　　　　わかめうどん・・・・・・・・・600円 　　　　　　月見うどん・・・・・・・・・・600円 　　　　　　肉うどん・・・・・・・・・・・850円 　　　　　　釜上げうどん・・・・・・・・・650円 　　　　　　釜玉うどん・・・・・・・・・・600円 　　　　　　鴨付け汁うどん・・・・・・・・880円 　　　　　　鴨付け汁天付きうどん・・・・・1180円