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埼玉グルメシリーズ（うなぎ）

日本料理 すずき


狭山ヶ丘駅から早稲田大学所沢校舎方面に３kmほど進んだ三ヶ島農協手前にある日本料理店です。
以前は市内の御幸町にありましたが平成14年にこちらに移転してきました。格調のある店舗に入ると丁重な接客で迎えられ個室に案内してくれます。
懐石料理を中心とした高級日本料理を提供していますが珍しい関西風の鰻蒲焼を食べることができます。

日本料理 すずき
所沢市三ヶ島5-811-1　Tel 04-2947-0230
11：30〜14：00　17：00〜22：00（L.O.21：00）
火曜定休

日本料理 すずき
店内

しっとりと落ち着いた和風の店内に入ると真ん中に大きな生簀があり中には新鮮な活魚が泳ぎ、その周りを個室が囲んでいます。

鰻まぶし
鰻まぶし

鰻は国産のものを使用。関東風の蒸してから焼く方法ではなく、こちらでは蒸さずに焼いてタレをつける関西風の蒲焼で香ばしく脂が乗って外はパリっとして中はふっくら。
鰻まぶしはそのままうな重として、ネギと山葵を乗せてさっぱりと、うなぎ茶漬けとしてさらっと食べる３通りの食べ方が楽しめます。


　　　　　　　　　　　　　　　●メニュー●

　　　　　　　　　鰻まぶし・・・・・・・・2415円
　　　　　　　　　鰻重・・・・・・・・・・2310円
　　　　　　　　　鰻蒲焼セット・・・・・・2310円
　　　　　　　　　鰻蒲焼・・・・・・・・・2100円
　　　　　　　　　その他懐石料理等のメニューあり

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